來說點實操吧,經營餐飲涉及的方面還挺廣的,萬事開頭難,盡量把上述問題都覆蓋到!
1、選址與評估,重要性不言而喻
麥當勞、肯德基等西式快餐店僅憑漢堡包就把餐廳開到世界各個角落,其成功的主要秘訣就是會選址。對于這個問題,業內一直存在一個較大的分歧點,是花高價選個“好位置”,還是花低價選個“大面積”?對這個問題的認識,也是衡量餐飲投資者經營能力的重要標準。可惜的是,很多人入行多年仍然找不到答案,損失了許多資金。餐飲店經營位置的好與壞,也是仁者見仁,智者見智。不同餐飲經營者對同一個位置的看法,因個人經歷及餐飲店的特色或模式的差異肯定不盡相同。你認為存在限制的位置,在我看來恰好可以發揮我的特色。餐飲投資人在選址上獨樹一幟、突破傳統的經營案例屢見不鮮。雖然看法不盡相同,但餐廳選址還是存在一些業內通用的規律性原則的。車流多人流少的地方適合開大酒店、大酒樓。車多人少的地方,車速相對快,停車、掉頭都不方便,行人的注意力多放在車的通行上,不會對路旁的景物、商鋪分神。小餐廳開在這樣的位置上,無法引起駕車者的注意,同時又缺少足夠行人的光臨,生意自然不會好。而大酒店、大餐廳因其規模龐大,足夠吸引周邊商圈顧客的注意力,加之其擁有獨立的停車場,顧客駕車出入十分方便,能夠滿足有車一族消費階層的需求。
選址可以參考這幾點:
(1)車流少人流多的地方。有人流的地方,消費需求比較強,容易形成消費人氣,只是這種消費需求尚需消費能力和消費習慣做支撐。
(2)做中間不如做兩端。這是指在餐飲集中的區域或美食一條街,處在兩端的餐飲店要比中間位置更容易引起顧客的注意。倘若兩端餐廳的大門能開在面對十字路口的金角上,生意會更加紅火。傳統生意經中所提到的“金角銀邊”,說的就是這種位置。
(3)行政區。十幾年前,在行政區附近開門店還有利潤,現在卻成了食之無味、棄之可惜的雞肋。因不少行政單位開始自辦食堂,供應早午兩餐,肉、蛋、奶、蔬俱全,使周邊餐廳無法生存。在行政區開餐廳,前途難料。
(4)冷門位置:在城市立交橋附近的餐廳,因行人難以靠近,生意難做。
(5)斜坡位置:如果餐廳位置處在斜坡或拐彎處,車輛進出別扭,且不易引起顧客的注意,投資者需要仔細研究后才能決定。
(6)謹慎進商場。商場內的餐飲模式一般以休閑餐廳、快餐店或特色小吃店為主,需要服從商場經營的統一規劃。如果商場經營不善,客流少,餐廳同樣無法火爆。大商場、大超市開業不久就關門倒閉的不在少數。
(7)工廠區。因工廠區的客戶消費能力強,現金流大,適合開中低檔餐廳。但工廠區的餐飲生意易受經濟形勢影響,投資者要特別注意。
(8)商務區。因工作原因宴請客戶,是商人們的工作環節之一。商務區的消費特點是頻率快、幅度寬,對環境和服務的要求高,營業時間長,高中低檔皆宜。白領階層處在商務區內,消費能力不高,但比較均衡,可以作為商務區餐飲的補充客源。
(9)市場區。市場區的消費特點是頻率快、檔次低,適宜開辦快餐店及特色小吃店等。
(10)居民區。居民區是否適合開餐飲店,開什么樣的餐飲店,要看周邊居民區的消費程度。流動人口多、消費能力強的高檔社區,適于開辦風格餐飲或主題類餐飲。
(11)車站、碼頭、航空港。火(汽)車站適合開快餐店和特色小吃店,門面潔凈,品種簡單,名字親切,生意自然會好。輪船碼頭、航空港則需要根據當地的輪船班次和飛機起落數量確定,不可一概而論。
2、關于做特色餐飲
(1)把原有的原材料重新搭配,采用新工藝,獨家秘制,申請專利保護。江西的瓦缸煨湯并無太多神秘之處,就是把傳統老火靚湯的制作方法改變為大缸煨制,將原來的后堂制作變為店前演示,收到消費者的追捧,引起眾多同行紛紛效仿。
(2)外地有,本地沒有,那就把這種風格和特色引到本地,變為本地的特色。
(3)本地雖有,但粗制濫造不精不細,企業通過精工細作提升品質,也是值得顧客光顧的特色。黑龍江省方正縣德莫利活魚在選料上做文章,原材料采用綠色無污染的活魚、粉條、豆腐等,深受食客歡迎,成為哈佳公路上的一大美食景觀。
制造特色的方法有兩種:
一是做加法。普通菜品,加高檔材料,加復雜工藝,加精美器皿,加文化背景,加隆重推出,即便再普通,也會變得不同凡響。二是做減法。就是從一個龐大的菜系中減掉多余成分,減掉垃圾調料和添加劑,減掉復雜包裝,減掉不合理工藝,讓食材本味顯現,形成特色。
制造美食特色,應具備以下要素:
(1)好吃。美食是給人吃的,好吃最關鍵。有些餐廳打造了許多怪才,好看也新奇。但不好吃,顧客嘗一次不點第二次,這樣的菜品沒有生命力。考慮地域性是美食好吃的前提。東辣西酸,南甜北咸,地域不同,各有所好。北方人喜愛大碗酒、大碗肉,南方人喜愛精雕細琢、柔聲慢品,無所謂誰好誰壞,習慣不同而已。
(2)口味突出。辣是真辣,鮮是真鮮,香是真香;切莫辣非辣、鮮非鮮、香非香,模棱兩可。就欣賞美食而論,一般的廚師絕對無法和食客相比。餐廳廚房工作與外界所了解的情況大不一樣,分工極細,有幾個廚師能嘗遍酒店所有的出品呢?太少了。紅燒大鮑翅比魚香肉絲難做嗎?當然不是,不過是紅燒大鮑翅的原材料太貴,一般廚師沒機會嘗試罷了。從事廚師工作的人對美食的渴望在相當長一段時間里僅僅是吃飽,能進入到欣賞境界的人少而又少。廚師的經歷使其本身的美食境界不高,加上對其的基本要求也就是符合“大眾口味”,菜品口味不突出也就不足為奇了。任何一道菜品,能是一小部分顧客滿意就是成功,使所有人滿意,就不是特色而是俗物了。
(3)器皿選擇與眾不同。選器皿不僅僅是在餐廳用品的范圍內尋找,也不僅僅跟在前輩的身后因循守舊,還要向其他行業學習借鑒,把其他行業的好東西引進到餐飲的特色創新中來,取長補短,為我所用。有些餐廳把金魚缸、花盆、水果盤、筆筒改造為美食器皿,令人耳目一新,應該大力提倡。
(4)餐廳字號應該個性十足。有個性的字號易記、上扣,由字號可生發出品質、環境、價位、檔次、特色、文化等種種聯想,內統風范,外創品牌,效果很好。
(5)設計主題餐廳。以文化做主題,用故事或傳說增加厚度。主題餐廳講究形神統一,風格明朗,跳出在菜品上小打小鬧的全資,比較容易形成特色。國內一些餐飲策劃人經常用主題餐廳方法包裝特色,占了知曉歷史文化、制造概念的先機。
最后要注意:特色品種一旦形成潮流,極易被同行仿制。經營者要學會運用知識產權保護手段對字號、原材料原產地、專有設備、獨特加工工藝和個性文化進行保護,以維護自己的合法權益。
3、餐飲店裝修
餐廳裝修的指導思想應該是"輕裝修,重裝飾”。餐廳裝修的壽命周期很短,一般是3-5年,以此計算,每年的折舊費很高。但如果采取簡單裝修的方法,通過色彩、燈光、造型、搭配、新建材等手段,完全可以達到營業要求,沒有必要采用傳統的餐廳裝修方法 。過于強調高材質、高工藝、高投資的“三高裝修”,反而會給餐廳帶來過大負擔。有一些餐飲企業,借鑒商超裝修方法,采用噴涂、玻璃等工藝,以色彩濃重、造型奇特的風格,制造出現代感極強的餐飲空間,用較低的成本取得了很好的裝修效果,值得提倡。
裝修前要詳盡規劃,裝修中要隨時監督,裝修后要驗收決算:
(1)裝修要符合餐廳經營定位。餐廳裝修,不是說裝修得越高檔、越豪華,就會獲得越好的經營效果。裝修檔次過高,反倒可能會起到阻隔顧客的作用,讓顧客望而生畏,避之不及。裝修的總體規劃,應根據餐廳的經營定位來確定裝修的格局、投資和風格。定位是餐廳經營的戰略部署,也是展開一切工作的指導方針。脫離了定位進行裝修,必定會給餐廳今后的經營帶來難度,甚至可能會導致整個項目功虧一簣。
(2)裝修要有個性風格且利于消費者識別。優秀的餐廳裝修設計一定是個性化的,抄襲和雷同是裝修的大忌。餐廳裝修應該是獨特的個性作為首要標準,用格調、布局、色彩、造型等裝飾語言向顧客展示餐廳的特色及風格,根據多家餐廳的創意風格東拼西湊出來的裝修,主題不明,支離破碎,很難達到個性化要求,不利于消費者快速識別。
(3)裝修要考慮顧客的消費感受。餐廳裝修應該體現陽光、向上、溫馨、浪漫、和諧、親情、潔凈,而要杜絕灰暗、頹廢、冷漠、敵視、對立,并要符合法律和道德規范。過于獵奇,走在法律和道德邊緣的裝修,注定是短命的。
(4)裝修要考慮到餐廳的使用功能。作為餐廳必備但經常受到忽略的使用功能包括客用洗手池、員工通道、更衣室、員工洗手間、服務員備餐間、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、酒水庫、燈光亮度、廚房面積等。餐廳投投資人往往關注客用面積的利用效率,而對于餐廳必備輔助設施則應付湊合,這樣做不但會降低員工的工作效率,而且有損員工形象,進而是餐廳聲譽受到損害。
(5)消防安全檢驗要達標。消防安全檢驗由當地公安消防部門組織實施,標準嚴格,手續嚴格。在餐廳裝修之前,首先要將裝修方案提交給消防部門征求意見,獲得同意后,再行組織施工。在施工中應嚴格執行方案,不可擅自改動。對于消防規定的裝飾材料和設施設備,絕不可以次充好、以假亂真。以免影響工程驗收,造成不必要的損失和浪費。消防無小事,投資人務必謹慎。因裝修工程消防檢驗不合格導致無法開業的餐廳不在少數。
(6)裝修施工有兩種選擇。一種是自找施工員,有施工員組織相關人員,組成臨時裝修隊伍,開展施工作業。另一種是選擇專業裝修公司,有裝修公司提供設計方案,經投資人認可后,付諸實施。前者的好處是經濟實惠,缺點是裝修質量無法保證;后者雖然收費高一些,但因專業可靠,可以讓投資人免除不必要的擔憂。也要防止一些裝修“草臺班子”佯裝專業公司,在簽訂合同之后,臨時組建施工隊伍進行作業,影響施工質量。
(7)要將施工中檢查和完工后驗收相結合。施工中,要安排監理人員隨時對工程進度、原材料及施工方法進行監督檢查,發現問題及時整改。完工后,要進行功能調試,檢查配套實施和整體效果是否符合施工方案確定的標準和要求。尤其要將通過消防檢驗作為施工方的驗收標準,增強施工方的責任感。必要時可留下全部工程款的10%作為尾款,以便使施工方更為負責地做好后期維護工作。
(8)仔細計算物料費和工時費,避免賬目錯誤。對施工項目進行決算,是開展餐飲運營工作的基礎。在決算時,要反復核對設備設施、原材料及零部件的品牌、規格、型號和單價,對比工程初期與完工期的進貨數量,檢查原始單據的真實程度,以及實際庫存的盤點情況,剔除多算工時和工程量、多計物料和零部件、多報虛假庫存等虛列開支的行為,確保決算的數據真實可信。
4、招牌菜設計
從某種程度上來說,招牌菜就是在本店最下功夫做的菜,所以也可以說是最好吃的菜。依餐飲企業大小不同,有1~4道出類拔萃、與眾不同的菜品就可以了。這幾道菜一定要花大力去打造,組織專門廚師,整合傳統工藝,采購特定的原材料和調料,反復研制,固化配方,使之成為難以效仿的獨家菜品。
當前的流行做法是:
選用優質原材料,堅持簡單熟化的烹飪方法,盡可以保留食材本味,突出菜品的嫩、鮮、香、滑、脆。北京全聚德成名靠“烤鴨”,天津狗不理靠“包子”,就是“精一樣”。有一些城郊小餐廳,靠一兩道菜品打天下,深受顧客歡迎,很多大店經理和廚師都要前往取經,不得不讓人佩服。青島開發區有一家小餐廳,面積不大,只有百余平米,裝修也很普通。剛開業時起名為××快餐店,經營很長一段時間不見起色。后來,在一位餐飲經理人的指導下,把店名更為“得莫利活魚館”,在原有菜品的基礎上,突出黑龍江的得莫利活魚,重點賣鯉魚、鲇魚等淡水魚,生意很快火起來,銷售額比原來提高三倍,在當地頗有名氣。還是原來的產品線,還是原來的廚師,僅僅因為更改一個店名,突出一個品種,精研一種做法,小餐廳便得以起死回生。一些餐廳經營者的做法值得商榷。他們不在菜品的品質上下功夫,卻愛在廣告上做文章。廣告不過是顧客了解餐飲企業的一種工具,它并不是萬能的,替代不了菜品在餐廳經營中的作用。歸根結底,餐廳是憑菜品取勝的,菜品不過關,打再多廣告也沒有什么作用,顧客甚至會認為企業喜好吹牛。久而久之,餐廳空有知名度,卻喪失了美譽度,忠誠度更是無從談起。
我國地域寬廣,南北飲食習慣差異很大。從經營理念上看,南方重“質”,北方重“量”;南方喜“精”,北方偏“粗”。隨著顧客消費能力的逐步提高,南方飲食的口感和用料逐漸得到北方顧客的喜愛,而北方飲食也在堅持自己的風格基礎上逐步向精細化轉變。
5、開業活動
與顧客第一次見面的大事,必須認真對待,成功的開業營銷活動,能夠最大程度地吸引顧客注意,快速向周邊客戶傳遞餐廳信息,吸引足夠人氣。
根據不同的餐飲企業規模,通常開業營銷活動包括以下幾種:
(1)媒體廣告。通過電視、廣播、報紙、網站、微信朋友圈、微博或企業報刊,提前或在開業當天,向社會公眾公布開業廣告。廣告內容包括企業名稱、開業日期、地址、風格特色、經營方針、賀詞、致賀單位等,便于社會各界了解企業信息。
(2)開業慶典。通過剪裁和致辭、來賓講話、主賓發言、歌舞表演、樂隊助威、鳴放禮炮等形式,體現企業的正規和氣魄。為便于積累資料,應邀請專業攝影師和攝像師自始至終跟隨拍攝,并存檔加已妥善保存。
(3)開業期間,應對企業內部環境做適當布置,如用鮮花藍、彩旗、橫幅、彩虹門、氣球、冷焰火、店內海報等加以裝飾及渲染。這些工作可以交給禮儀公司辦理,雖然花費稍高,但因其比較專業隨意物有所值。有些設備(如彩虹門)本身價格并不貴,用幾天的租擺費用,完全可以買一個新品,為了將來做各種活動,還是自己買一個比較劃算。
(4)宴請是必不可少的內容。集中宴請不如分散宴請,更容易受到親朋好友們的歡迎。開業當天,請參加慶典的客人,出席統一舉辦的開業酒會。其他客人,可以分散在若干天,陸續到企業品嘗菜品。這樣做的好處,一方面可以減輕廚房壓力,保證菜品質量;另一方面可以為企業開業制造人氣,帶動其他客流進店消費。從營銷的角度說,宴請比廣告的效果更有效。無關緊要的人群,即使對企業經營特色非常熟悉又有什么用?莫不如通過宴請拉近與顧客的距離,快速穩妥。要為參加宴請的客人們準備一些帶有企業標識的紀念品,方便大家記憶企業品牌,向更多人傳遞開業信息。
(5)開業讓利酬賓對于拉升客流最為有效。酬賓日期以10天為宜,不可太長。酬賓的力度可以稍大。可以采用全場五折的方法,讓顧客得到實惠;也可以從開業當天兩折開始,連續三天,定量接客,然后從第四天開始,逐步減少折扣率,直到以正常價格銷售。這種折扣方式,極易調動起顧客的口碑效應,在開業初期就能夠使來客達到飽和狀態。還可以通過使用代金券,將讓利金額返給顧客,期待顧客再次光臨。
如果將開業慶典的費用改做慈善公益事業,能夠為企業帶來正面的新聞宣傳。不過做慈善公益事業要把握好尺度,避免引發顧客的逆反心理,給企業經營帶來不利影響。
6、廚房設備采購
到廚具商店選廚房設備,有1500元和5000元兩種價格的灶臺放在那里,采購人員會選擇哪一種?類似的問題面對品牌燈具和普通燈具、全鋼刀具和一般刀具、實木凳子和套裝椅子、勞務市場正規裝修施工隊伍和街邊“游擊隊”等,經營者會如何決斷?
設備采購價格高低是一個敏感問題。買高還是買低?對價格高低要有正確心態,賣高價優質設備也是精打細算,采購時貨比三家是對的。所謂貨比三家,就是不僅僅比價格,更重要的是比質量。餐飲企業比較擔心采購的設備無法正常運轉,導致退貨或換貨,影響使用,增加費用。同等價格,要選擇優質;不同品質,要選擇價高質優,只有比價高更重要。選擇優質產品也要量力而行。部分餐飲投資人喜歡精打細算,認為添置設備只要能用就可以,暫時先湊合用,等生意步入正軌后再重新更換,因此他們對價格錙銖必較,而對品質卻要求不高。也有一些企業在采購設備時,非常關注品質,信奉“一分錢一分貨”,認為只要價格高的設備,品質就是好的,盲目追求高端品種,增大了投資風險。從搞好經營管理的角度來說,我們既支持反對單純計較價格、重量輕質、因大失小的“小個體戶”思想,同時又要堅決抵制過度鋪張浪費、貪大求洋的“大暴發戶”心態,而要在注重品質的基礎上,把設備采購價格限制在可控成本的范圍內。
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我們公司準備投一個標,需要準備什么資質嗎? 需要什么資質標書上都有寫,你們根據標書來做就行了。當然最好提前準備好,等標書出來了再做一般也趕不上。最簡單的辦法就是了解一下你們的同行都搞了什么資質,像什么ISO三體系、招投標企業信用評級這些基本就是標配。投標的話,另外以下材料也要準備相關文件。1、企業三證準備參加投標的企業的營業執照,稅務登記證,組織機構代碼證的副本原件,這是最基本的,也是每一次投標都必須提供的。2、資質文件投標過程中需要的其它公司資質文件,比如ISO9000質量體系管理認證證書,3C認證,雙軟認證,高新企業等文件。3、企業榮譽證書企業所獲得的榮譽證書,這些榮譽證書可能在招標文件里并沒有硬性要求,但是有實力的企業可以準備,向采購方證明公司的絕對實力。4、法定代表人授權書法定代表人授權書是公司法人指定本公司某個員工全權負責此次招標項目的投標文件,合同簽訂及其它相關事宜。加蓋公章及法人章有效。5、授權代理人社保證明現在參與 *** 采購中心組織的招標項目,一般要求提供授權代理人的在該公司交納半年至一年的社保證明,以防參加投標的企業在授權代理人方面出現造假情況。6、財務報表在招標過程中提供財務報表的主要目的也是采購方為了從財務方面了解公司的財務狀況,盈虧情況。如果投標企業持續虧損,那么幾乎也沒有中標的可能了。7、近期合同招標文件中一般也要求提供三年以內類似項目的合同原件,證明投標企業完全有能力承擔該項目的采購施工工作。8、廠家授權書如果投標企業需采購其它廠家產品進行項目投標時,需提供該廠家的廠家授權書。無法提供廠家授權書的將會做廢標處理。9、廠家產品檢測報告在參加投標過程中,還需提供采購產品生產廠家的產品質量檢測報告等文件,以此證明該產品符合此次招標文件的需求。10、售后服務承諾書有的招標項目中,招標文件對售后服務承諾也有規定,需要參加投標的企業提供售后服務承諾書,并加蓋公章。11、投標保證金投標保證金是參加投標企業必須繳納的保證費用,如果在投標過程中存在違紀,造假等惡劣現象時,投標代理機構有權沒收投標企業的投標保證金。如未中標,投標保證金會不計息返還。投標保證金可以電匯,支票,現金等方式繳納。12、投標文件要求的其它證明文件深入了解 *** 采購中心的投標文件,準備好投標文件要求的其它證明文件。 sp證年檢需要準備什么資質 參加年檢單位需報送的材料(請一律使用A4紙打印,持多個業務許可的單位請備齊材料一次報送)。(一)報送增值電信業務經營許可證年檢報告\業務年檢報表(網上下載,用計算機填寫法人簽字并加蓋公章)(二)增值電信業務經營許可證原件(參加過年檢的單位需持年檢合格通知書。)(三)工商營業執照副本復印件詳細的您可以咨詢一下【漢唐信通】 公司要注冊一個商標,需要準備什么材料 注冊商標所需資料1.以企業名稱申請注冊的,需提供營業執照復印件,并需在營業執照復印件上加蓋公章;2.以個人名稱申請注冊的,需提供個人身份證復印件1份和個體工商戶營業執照復印件,個體工商戶營業執照復印件上需加蓋公章;3.提供商標文字或圖樣,需要保護顏色的,還需要提供彩色圖樣;4.提供擬注冊的商品/服務項目,可根據申請人自己經營的商品或提供的服務,參照《商標注冊用商品和服務國際分類》(尼斯分類)第九版以及商標局根據上述國際分類表修改的《類似商品和服務區分表》來填寫;5.提供加蓋公章或簽字的《商標代理委托書》,該委托書可從本網站上;尤其注意,《商標代理委托書》上的地址應與營業執照上的注冊地址完全一致。 公司準備E板掛牌上市,需要準備什么資料? 所謂E版我們一般認為是指在上海股權轉讓中心上市,指在上海股權托管交易中心中形成非上市股份有限公司股份轉讓系統。e版旨在為股份公司提供:股份轉讓、股權融資、債權融資(股份質押貸款、信用貸款、私募債)等融資功能。上海股權托管交易中心目前已形成“一市兩板”的格局:在一個市場——上海股權托管交易中心中形成非上市股份有限公司股份轉讓系統(“轉讓系統”、“E板”)、中小企業股權報價系統(“報價系統”、“Q板”)兩個板,為不同類型、不同狀態、不同階段的企業找到合適于企業發展的位置,得到相適的服務。企業掛牌上市需要提供的資料:1、營業執照、稅務登記證、組織機構代碼證(三證正副本復印件)2、自然人股東的身份證、法人股東的營業執照及法人股東的公司章程3、最新的公司章程(要敲工商備案章)4、公司設立時和最新的驗資報告(若設立時分期出資應提供各期驗資報告)5、員工名冊(包括姓名、性別、年齡、部門、職務、電話等情況)6、高管與部門負責人的勞動合同7、董事、監事、高管身份證復印件8、辦公場所的租賃合同與房產證或自有房產的房產證9、公司簡介等一些企業的基本資料E板相較于Q板掛牌難度大,對企業的要求高,費用高,如果您企業近期有E板掛牌的計劃,建議面對面聊一下您企業的發展規劃,并且有專業的推薦機構對您企業進行專業的盡職調查,可以在前期確定您企業的掛牌方案,解決一些潛在的會影響掛牌成功率的因素。 公司礦山資質三級升二級都需要準備什么資料 企業申請資質升級需提供《建筑業企業資質申請表》及相應附件資料,并按照下列順序進行裝訂:綜合資料(第一冊):1、建筑業企業資質升級申請報告2、企業法人營業執照副本;3、企業資質證書正、副本;4、企業章程;5、企業近三年建筑業行業統計報表;6、企業經審計的近三年財務報表;7、企業法定代表人任職文件、身份證明;8、企業經理和技術、財務負責人的身份證明、職稱證書、任職文件及相關資質標準要求的技術負責人代表工程業績證明資料;9、如有設備、廠房等要求的,應提供設備購置發票或租賃合同、廠房的房屋產權證或房屋租賃合同等相關證明,以及相關資質標準要求提供的其它資料。10、企業安全生產許可證(勞務分包企業、混凝土預制構件企業、預拌商品混凝土等企業可不提供)首次申請資質的企業,不需提供上述3、5、6、10的材料,但應提供企業安全生產管理制度的文件。申請特級資質的,除提供上述材料外,還應提供:(1)企業近三年銀行授信憑證;(2)企業近三年上繳建筑業營業稅稅票或境外工程的工程結算憑證;(3)省、部級(或相當于省部級)以上企業技術(研發)中心,或分中心認證的證書或有效核準文件;(4)國家級工法的認定文件、專利技術的認定證書;(5)國家科技進步獎獲獎證書或主編過工程建設國家、行業標準的發布通知(或發布令)、封面、目次、前言和引言等資料復印件。人員資料(第二冊):1、建筑業企業資質申請表中所列注冊人員的身份證明、注冊證書;2、建筑業企業資質標準要求的非注冊的專業技術人員的職稱證書、身份證明、養老保險憑證;3、部分資質標準要求企業必須具備的特殊專業技術人員的職稱證書、身份證明及養老保險憑證,還應提供相應證書及反映專業的證明材料;4、勞務分包企業應提供標準要求的人員崗位證書、身份證明。工程業績資料(申請最低等級資質不提供)(第三冊):1、工程合同、中標通知書;2、符合國家規定的竣工驗收單(備案表)或質量核驗資料;3、上述資料無法反映技術指標的,還應提供反映技術指標要求的工程照片、圖紙、工程決算資料等。對企業申請改制、分立、合并需重新核定資質的,除需提供上述資料外,還應提供下列資料(列入第一冊綜合材料):1、企業改制、分立、合并方案(包括新企業與原企業資產、人員、工程業績的分割情況);2、企業改制、分立、合并的批準文件或股東會或職工代表大會決議;3、企業改制、分立應提供改制、分立前企業近三年財務報表和統計報表;4、企業合并應提供合并前各企業近三年財務報表和統計報表及最新合并報表;5、會計師事務所出具的驗資報告。 建筑業企業資質升級申報資料要求:1、《建筑業企業資質申請表》一式五份,附件資料二套。其中涉及到鐵路、交通、水利、信息產業、民航等專業部門資質的,每涉及一個專業部門,須另增加《建筑業企業資質申請表》二份、附件資料一套。2、資質受理機關負責核對企業提供的資料原件,原件由企業保存。資質許可機關正式受理后,所有資料一律不得更換、修改、退還。上級相關主管部門對企業申請材料有質疑的,企業應當提供相關資料原件,必要時要配合相關部門進行實地調查。3、附件資料應按“綜合資料、人員資料、工程業績資料”的順序排列裝訂,規格為A4(210×297mm)型紙,并有標明頁碼的總目錄及申請說明,建議采用軟封面封底,逐頁編寫頁碼。企業申報的資料必須使用中文,資料原文是其它文字的,須同時附中文譯本并翻譯準確。4、申請資料必須數據齊全、填表規范、印鑒齊全、字跡清晰,復印件必須清晰、可辨。5、申請升級企業應同時提供企業附件資料原件經掃描后制作的光盤。 防雷公司怎么申請甲級資質,需要準備什么 氣象局已取消防雷資質申請,在國家新政策出來前,沒有防雷甲級資質可以申請 一般創業公司準備A輪前都需要準備什么? 一、團隊架構關鍵詞:“責任感”,“推動力”,“人多不一定是好事”大公司管理靠規章制度,而小公司拼的是執行力。在團隊(運營)架構上面,初創公司最好每個崗位只設一名人員,總體概括來說,這個運營部門架構大概是:一個帶頭的,一個做渠道和流量,一個玩社交媒體的,一個天馬星空寫文案的,再輔助一些打雜的。為什么每個崗位人員不建議2個人?這里我認為最重要的就是責任感,如果一個崗位設立了2名人員,那么雙方都會失去責任感和自我推動能力,我們目前的幾人團隊將每個人特長都發揮淋漓盡致,任何一個人都是公司的主人翁,以事情來分配權利,而不是以職位。說的簡單一點,一個實習生進來都可以給我們安排工作。二、招聘關鍵詞:“對癥下藥”,“招到人”,“留住人”我把工作人員分為三類第一類:1-2年工作經驗他們需要的是能在公司中學習到東西,增加項目經驗和閱歷,對他們來講是主要的。這個階段,薪金對他來說,只要在業內一般水平即可,但是給他更多發展的機會,對他能力的相信和培養。第二類:3-5年工作經驗這個階段,他們承受著家庭和職業生涯的雙重壓力和困惑,他們需要更高的薪水。建議這樣的人少招,因為他們很容易不淡定,為了更高的薪水或者發展就跑掉。第三類:6年以上這個階段,他們有的已經做過高官或者中層管理,他們經歷了事業的起起伏伏,也在領域研究頗深。對他們來說,加入創業公司,是個人價值的提升。因此薪水已經不是留住他們的必要因素,可以從股權上切入。針對以上三類人群,在招聘時可以對癥下藥,如何可以招到你心意的人,如何能留住他都是可以進行參考的。創業公司最怕的就是人員變動太大,流動性太高是非常傷元氣的。三、執行力關鍵詞:“短期預測”“重在眼前”“靈活性”很多公司都喜歡把規劃時間設為6個月、1年、甚至2年以上,創業公司在做規劃時,最好不要超過6個月。《不可知論》長期無法預測,但短期和局部是可以預測的。不要定制宏觀計劃,而是注重沿著趨勢去推動事情。把眼前的事情做到極致,下一步的美好自然到來。沒有人能從A直接坐到B,走著走著你就會發現走到了D。其實做產品和做推廣一樣,并不能完全按照之前的長遠計劃去發展,反而太過于強調沿著計劃去做事情會導致不靈活。我把團隊的工作分成本周計劃和下周計劃,每周制定的計劃都必須全力去完成,無論遇到什么困難都要及時的去解決。當你設定的階段目標都能夠順利的完成,那么你的團隊是否更加的有士氣,有動力呢?四、推廣關鍵詞:“把握節奏”,“大局觀掌控”做運營老大或者CEO,不是你能拉入多少用戶、提高多少留存就是完成任務,你需要考慮更深層次的問題。什么時間點該做什么,對全局的掌控,對發展節奏的都要去做準備。針對剛剛上線的產品,我建議不要去做渠道推廣,先聚集一些核心種子用戶,從種子用戶身上得到一些有價值的信息,把產品盡快的完善起來為其重要。種子用戶可以去貼吧、QQ群、豆瓣社區等去獲取。等產品完成起來,再發力去推廣,渠道、媒體、線下,海陸空式轟炸。 重慶物業公司辦理暫三資質需要準備些什么? (一)新設立的物業服務企業:1、物業服務企業資質等級申請表 原件3份2、營業執照 復印件3份3、公司章程 原件3份4、企業法定代表人的身份證明 復印件3份5、注冊資本驗資證明文件 復印件3份6、物業管理專業人員的職業資格證書 復印件3份7、管理和技術人員職稱證書(需驗證原件) 復印件3份8、物業管理專業人員、管理和技術人員的勞動合同(市或區兩級勞動社會保障局印制的規范性合同) 復印件3份 公司要舉辦年會,需要準備一個節目,該準備什么呢? 可以是團隊的合唱,也可以是根據工作中的一些場景編排的小品等,關鍵還是要和主辦方進行溝通,他們需要出什么樣的節目. 我現在準備開家裝飾公司需要準備什么? 需要準備的事多了,店鋪,客源,貨源,如果需要涂料,推薦誠美涂料
公司專利申請的難度與具體情況有關,以下是一些相關因素:
1. 技術創新度:專利是對新的技術或發明的保護,如果公司的技術創新度高,獨特性強,那么申請專利的難度就會相對較低。而如果技術創新度較低,容易與已有專利存在重疊或類似情況,那么申請的難度就會增加。
2. 專利申請流程:專利申請的流程相對繁瑣,需要進行充分的文獻調研、撰寫申請書、遞交材料等。申請人需要了解專利法律、規定和審查流程,確保申請材料的合規性和完整性,以提高申請通過率。如果公司缺乏相關經驗或專業知識,會增加申請的難度。
3. 競爭環境:某些技術領域可能存在激烈的競爭,已經有多個類似的專利申請存在,這會導致在該領域申請專利的難度增加。與其他公司或個人的專利糾紛可能會增加申請的風險和難度。
4. 資金和時間限制:申請專利需要付費,包括申請費、代理費等。對于資源有限的公司來說,申請專利可能需要投入較大的資金。專利申請的審查周期較長,通常需要數年時間,這也需要公司具備耐心和持久的投入。
專利申請的難度與公司的技術實力、專業知識水平、競爭環境、資金和時間限制等因素密切相關。有足夠的技術實力、合適的團隊支持以及專業的代理機構幫助,有助于提高申請通過的概率。
公司專利申請的難度視具體情況而定。公司專利申請相對個人專利申請來說要更加復雜和困難。以下是一些可能會導致公司專利申請難度增加的因素:
1. 技術復雜性:公司通常更傾向于申請與其核心業務相關的專利,而這些領域往往涉及到較為復雜的技術。對于這類專利,往往需要有深入的專業知識和技術背景才能進行申請。
2. 競爭壓力:現代商業競爭激烈,許多公司都希望通過專利保護自己的技術和創新成果,以獲得競爭優勢。這導致了專利局面臨大量的專利申請,因此審核過程更加嚴格和繁瑣。
3. 專利文書撰寫:專利申請需要撰寫詳細的專利文書,包括專利申請書、說明書、權利要求書等。這些文書對于技術的描述和專利權的范圍都要求非常準確和清晰,以確保專利的有效性。對于非專業人士來說,這些撰寫工作可能會很困難。
4. 成本和時間投入:為了成功申請專利,公司需要投入大量的時間和金錢。專利申請過程通常需要與專利律師和技術人員合作,以確保申請的準確性和合規性。專利申請的審核周期相對較長,可能需要幾年的時間才能獲得批準。
公司專利申請的難度相對較大,需要技術和法律方面的專業知識,以及投入大量的時間和金錢。為了提高申請的成功率,公司通常需要與專業的律師和技術人員合作,并且要具備充分的準備和耐心。
來說點實操吧,經營餐飲涉及的方面還挺廣的,萬事開頭難,盡量把上述問題都覆蓋到!
1、選址與評估,重要性不言而喻
麥當勞、肯德基等西式快餐店僅憑漢堡包就把餐廳開到世界各個角落,其成功的主要秘訣就是會選址。對于這個問題,業內一直存在一個較大的分歧點,是花高價選個“好位置”,還是花低價選個“大面積”?對這個問題的認識,也是衡量餐飲投資者經營能力的重要標準。可惜的是,很多人入行多年仍然找不到答案,損失了許多資金。餐飲店經營位置的好與壞,也是仁者見仁,智者見智。不同餐飲經營者對同一個位置的看法,因個人經歷及餐飲店的特色或模式的差異肯定不盡相同。你認為存在限制的位置,在我看來恰好可以發揮我的特色。餐飲投資人在選址上獨樹一幟、突破傳統的經營案例屢見不鮮。雖然看法不盡相同,但餐廳選址還是存在一些業內通用的規律性原則的。車流多人流少的地方適合開大酒店、大酒樓。車多人少的地方,車速相對快,停車、掉頭都不方便,行人的注意力多放在車的通行上,不會對路旁的景物、商鋪分神。小餐廳開在這樣的位置上,無法引起駕車者的注意,同時又缺少足夠行人的光臨,生意自然不會好。而大酒店、大餐廳因其規模龐大,足夠吸引周邊商圈顧客的注意力,加之其擁有獨立的停車場,顧客駕車出入十分方便,能夠滿足有車一族消費階層的需求。
選址可以參考這幾點:
(1)車流少人流多的地方。有人流的地方,消費需求比較強,容易形成消費人氣,只是這種消費需求尚需消費能力和消費習慣做支撐。
(2)做中間不如做兩端。這是指在餐飲集中的區域或美食一條街,處在兩端的餐飲店要比中間位置更容易引起顧客的注意。倘若兩端餐廳的大門能開在面對十字路口的金角上,生意會更加紅火。傳統生意經中所提到的“金角銀邊”,說的就是這種位置。
(3)行政區。十幾年前,在行政區附近開門店還有利潤,現在卻成了食之無味、棄之可惜的雞肋。因不少行政單位開始自辦食堂,供應早午兩餐,肉、蛋、奶、蔬俱全,使周邊餐廳無法生存。在行政區開餐廳,前途難料。
(4)冷門位置:在城市立交橋附近的餐廳,因行人難以靠近,生意難做。
(5)斜坡位置:如果餐廳位置處在斜坡或拐彎處,車輛進出別扭,且不易引起顧客的注意,投資者需要仔細研究后才能決定。
(6)謹慎進商場。商場內的餐飲模式一般以休閑餐廳、快餐店或特色小吃店為主,需要服從商場經營的統一規劃。如果商場經營不善,客流少,餐廳同樣無法火爆。大商場、大超市開業不久就關門倒閉的不在少數。
(7)工廠區。因工廠區的客戶消費能力強,現金流大,適合開中低檔餐廳。但工廠區的餐飲生意易受經濟形勢影響,投資者要特別注意。
(8)商務區。因工作原因宴請客戶,是商人們的工作環節之一。商務區的消費特點是頻率快、幅度寬,對環境和服務的要求高,營業時間長,高中低檔皆宜。白領階層處在商務區內,消費能力不高,但比較均衡,可以作為商務區餐飲的補充客源。
(9)市場區。市場區的消費特點是頻率快、檔次低,適宜開辦快餐店及特色小吃店等。
(10)居民區。居民區是否適合開餐飲店,開什么樣的餐飲店,要看周邊居民區的消費程度。流動人口多、消費能力強的高檔社區,適于開辦風格餐飲或主題類餐飲。
(11)車站、碼頭、航空港。火(汽)車站適合開快餐店和特色小吃店,門面潔凈,品種簡單,名字親切,生意自然會好。輪船碼頭、航空港則需要根據當地的輪船班次和飛機起落數量確定,不可一概而論。
2、關于做特色餐飲
(1)把原有的原材料重新搭配,采用新工藝,獨家秘制,申請專利保護。江西的瓦缸煨湯并無太多神秘之處,就是把傳統老火靚湯的制作方法改變為大缸煨制,將原來的后堂制作變為店前演示,收到消費者的追捧,引起眾多同行紛紛效仿。
(2)外地有,本地沒有,那就把這種風格和特色引到本地,變為本地的特色。
(3)本地雖有,但粗制濫造不精不細,企業通過精工細作提升品質,也是值得顧客光顧的特色。黑龍江省方正縣德莫利活魚在選料上做文章,原材料采用綠色無污染的活魚、粉條、豆腐等,深受食客歡迎,成為哈佳公路上的一大美食景觀。
制造特色的方法有兩種:
一是做加法。普通菜品,加高檔材料,加復雜工藝,加精美器皿,加文化背景,加隆重推出,即便再普通,也會變得不同凡響。二是做減法。就是從一個龐大的菜系中減掉多余成分,減掉垃圾調料和添加劑,減掉復雜包裝,減掉不合理工藝,讓食材本味顯現,形成特色。
制造美食特色,應具備以下要素:
(1)好吃。美食是給人吃的,好吃最關鍵。有些餐廳打造了許多怪才,好看也新奇。但不好吃,顧客嘗一次不點第二次,這樣的菜品沒有生命力。考慮地域性是美食好吃的前提。東辣西酸,南甜北咸,地域不同,各有所好。北方人喜愛大碗酒、大碗肉,南方人喜愛精雕細琢、柔聲慢品,無所謂誰好誰壞,習慣不同而已。
(2)口味突出。辣是真辣,鮮是真鮮,香是真香;切莫辣非辣、鮮非鮮、香非香,模棱兩可。就欣賞美食而論,一般的廚師絕對無法和食客相比。餐廳廚房工作與外界所了解的情況大不一樣,分工極細,有幾個廚師能嘗遍酒店所有的出品呢?太少了。紅燒大鮑翅比魚香肉絲難做嗎?當然不是,不過是紅燒大鮑翅的原材料太貴,一般廚師沒機會嘗試罷了。從事廚師工作的人對美食的渴望在相當長一段時間里僅僅是吃飽,能進入到欣賞境界的人少而又少。廚師的經歷使其本身的美食境界不高,加上對其的基本要求也就是符合“大眾口味”,菜品口味不突出也就不足為奇了。任何一道菜品,能是一小部分顧客滿意就是成功,使所有人滿意,就不是特色而是俗物了。
(3)器皿選擇與眾不同。選器皿不僅僅是在餐廳用品的范圍內尋找,也不僅僅跟在前輩的身后因循守舊,還要向其他行業學習借鑒,把其他行業的好東西引進到餐飲的特色創新中來,取長補短,為我所用。有些餐廳把金魚缸、花盆、水果盤、筆筒改造為美食器皿,令人耳目一新,應該大力提倡。
(4)餐廳字號應該個性十足。有個性的字號易記、上扣,由字號可生發出品質、環境、價位、檔次、特色、文化等種種聯想,內統風范,外創品牌,效果很好。
(5)設計主題餐廳。以文化做主題,用故事或傳說增加厚度。主題餐廳講究形神統一,風格明朗,跳出在菜品上小打小鬧的全資,比較容易形成特色。國內一些餐飲策劃人經常用主題餐廳方法包裝特色,占了知曉歷史文化、制造概念的先機。
最后要注意:特色品種一旦形成潮流,極易被同行仿制。經營者要學會運用知識產權保護手段對字號、原材料原產地、專有設備、獨特加工工藝和個性文化進行保護,以維護自己的合法權益。
3、餐飲店裝修
餐廳裝修的指導思想應該是"輕裝修,重裝飾”。餐廳裝修的壽命周期很短,一般是3-5年,以此計算,每年的折舊費很高。但如果采取簡單裝修的方法,通過色彩、燈光、造型、搭配、新建材等手段,完全可以達到營業要求,沒有必要采用傳統的餐廳裝修方法 。過于強調高材質、高工藝、高投資的“三高裝修”,反而會給餐廳帶來過大負擔。有一些餐飲企業,借鑒商超裝修方法,采用噴涂、玻璃等工藝,以色彩濃重、造型奇特的風格,制造出現代感極強的餐飲空間,用較低的成本取得了很好的裝修效果,值得提倡。
裝修前要詳盡規劃,裝修中要隨時監督,裝修后要驗收決算:
(1)裝修要符合餐廳經營定位。餐廳裝修,不是說裝修得越高檔、越豪華,就會獲得越好的經營效果。裝修檔次過高,反倒可能會起到阻隔顧客的作用,讓顧客望而生畏,避之不及。裝修的總體規劃,應根據餐廳的經營定位來確定裝修的格局、投資和風格。定位是餐廳經營的戰略部署,也是展開一切工作的指導方針。脫離了定位進行裝修,必定會給餐廳今后的經營帶來難度,甚至可能會導致整個項目功虧一簣。
(2)裝修要有個性風格且利于消費者識別。優秀的餐廳裝修設計一定是個性化的,抄襲和雷同是裝修的大忌。餐廳裝修應該是獨特的個性作為首要標準,用格調、布局、色彩、造型等裝飾語言向顧客展示餐廳的特色及風格,根據多家餐廳的創意風格東拼西湊出來的裝修,主題不明,支離破碎,很難達到個性化要求,不利于消費者快速識別。
(3)裝修要考慮顧客的消費感受。餐廳裝修應該體現陽光、向上、溫馨、浪漫、和諧、親情、潔凈,而要杜絕灰暗、頹廢、冷漠、敵視、對立,并要符合法律和道德規范。過于獵奇,走在法律和道德邊緣的裝修,注定是短命的。
(4)裝修要考慮到餐廳的使用功能。作為餐廳必備但經常受到忽略的使用功能包括客用洗手池、員工通道、更衣室、員工洗手間、服務員備餐間、垃圾及廢品存放間、清潔用具存放處、酒水庫、燈光亮度、廚房面積等。餐廳投投資人往往關注客用面積的利用效率,而對于餐廳必備輔助設施則應付湊合,這樣做不但會降低員工的工作效率,而且有損員工形象,進而是餐廳聲譽受到損害。
(5)消防安全檢驗要達標。消防安全檢驗由當地公安消防部門組織實施,標準嚴格,手續嚴格。在餐廳裝修之前,首先要將裝修方案提交給消防部門征求意見,獲得同意后,再行組織施工。在施工中應嚴格執行方案,不可擅自改動。對于消防規定的裝飾材料和設施設備,絕不可以次充好、以假亂真。以免影響工程驗收,造成不必要的損失和浪費。消防無小事,投資人務必謹慎。因裝修工程消防檢驗不合格導致無法開業的餐廳不在少數。
(6)裝修施工有兩種選擇。一種是自找施工員,有施工員組織相關人員,組成臨時裝修隊伍,開展施工作業。另一種是選擇專業裝修公司,有裝修公司提供設計方案,經投資人認可后,付諸實施。前者的好處是經濟實惠,缺點是裝修質量無法保證;后者雖然收費高一些,但因專業可靠,可以讓投資人免除不必要的擔憂。也要防止一些裝修“草臺班子”佯裝專業公司,在簽訂合同之后,臨時組建施工隊伍進行作業,影響施工質量。
(7)要將施工中檢查和完工后驗收相結合。施工中,要安排監理人員隨時對工程進度、原材料及施工方法進行監督檢查,發現問題及時整改。完工后,要進行功能調試,檢查配套實施和整體效果是否符合施工方案確定的標準和要求。尤其要將通過消防檢驗作為施工方的驗收標準,增強施工方的責任感。必要時可留下全部工程款的10%作為尾款,以便使施工方更為負責地做好后期維護工作。
(8)仔細計算物料費和工時費,避免賬目錯誤。對施工項目進行決算,是開展餐飲運營工作的基礎。在決算時,要反復核對設備設施、原材料及零部件的品牌、規格、型號和單價,對比工程初期與完工期的進貨數量,檢查原始單據的真實程度,以及實際庫存的盤點情況,剔除多算工時和工程量、多計物料和零部件、多報虛假庫存等虛列開支的行為,確保決算的數據真實可信。
4、招牌菜設計
從某種程度上來說,招牌菜就是在本店最下功夫做的菜,所以也可以說是最好吃的菜。依餐飲企業大小不同,有1~4道出類拔萃、與眾不同的菜品就可以了。這幾道菜一定要花大力去打造,組織專門廚師,整合傳統工藝,采購特定的原材料和調料,反復研制,固化配方,使之成為難以效仿的獨家菜品。
當前的流行做法是:
選用優質原材料,堅持簡單熟化的烹飪方法,盡可以保留食材本味,突出菜品的嫩、鮮、香、滑、脆。北京全聚德成名靠“烤鴨”,天津狗不理靠“包子”,就是“精一樣”。有一些城郊小餐廳,靠一兩道菜品打天下,深受顧客歡迎,很多大店經理和廚師都要前往取經,不得不讓人佩服。青島開發區有一家小餐廳,面積不大,只有百余平米,裝修也很普通。剛開業時起名為××快餐店,經營很長一段時間不見起色。后來,在一位餐飲經理人的指導下,把店名更為“得莫利活魚館”,在原有菜品的基礎上,突出黑龍江的得莫利活魚,重點賣鯉魚、鲇魚等淡水魚,生意很快火起來,銷售額比原來提高三倍,在當地頗有名氣。還是原來的產品線,還是原來的廚師,僅僅因為更改一個店名,突出一個品種,精研一種做法,小餐廳便得以起死回生。一些餐廳經營者的做法值得商榷。他們不在菜品的品質上下功夫,卻愛在廣告上做文章。廣告不過是顧客了解餐飲企業的一種工具,它并不是萬能的,替代不了菜品在餐廳經營中的作用。歸根結底,餐廳是憑菜品取勝的,菜品不過關,打再多廣告也沒有什么作用,顧客甚至會認為企業喜好吹牛。久而久之,餐廳空有知名度,卻喪失了美譽度,忠誠度更是無從談起。
我國地域寬廣,南北飲食習慣差異很大。從經營理念上看,南方重“質”,北方重“量”;南方喜“精”,北方偏“粗”。隨著顧客消費能力的逐步提高,南方飲食的口感和用料逐漸得到北方顧客的喜愛,而北方飲食也在堅持自己的風格基礎上逐步向精細化轉變。
5、開業活動
與顧客第一次見面的大事,必須認真對待,成功的開業營銷活動,能夠最大程度地吸引顧客注意,快速向周邊客戶傳遞餐廳信息,吸引足夠人氣。
根據不同的餐飲企業規模,通常開業營銷活動包括以下幾種:
(1)媒體廣告。通過電視、廣播、報紙、網站、微信朋友圈、微博或企業報刊,提前或在開業當天,向社會公眾公布開業廣告。廣告內容包括企業名稱、開業日期、地址、風格特色、經營方針、賀詞、致賀單位等,便于社會各界了解企業信息。
(2)開業慶典。通過剪裁和致辭、來賓講話、主賓發言、歌舞表演、樂隊助威、鳴放禮炮等形式,體現企業的正規和氣魄。為便于積累資料,應邀請專業攝影師和攝像師自始至終跟隨拍攝,并存檔加已妥善保存。
(3)開業期間,應對企業內部環境做適當布置,如用鮮花藍、彩旗、橫幅、彩虹門、氣球、冷焰火、店內海報等加以裝飾及渲染。這些工作可以交給禮儀公司辦理,雖然花費稍高,但因其比較專業隨意物有所值。有些設備(如彩虹門)本身價格并不貴,用幾天的租擺費用,完全可以買一個新品,為了將來做各種活動,還是自己買一個比較劃算。
(4)宴請是必不可少的內容。集中宴請不如分散宴請,更容易受到親朋好友們的歡迎。開業當天,請參加慶典的客人,出席統一舉辦的開業酒會。其他客人,可以分散在若干天,陸續到企業品嘗菜品。這樣做的好處,一方面可以減輕廚房壓力,保證菜品質量;另一方面可以為企業開業制造人氣,帶動其他客流進店消費。從營銷的角度說,宴請比廣告的效果更有效。無關緊要的人群,即使對企業經營特色非常熟悉又有什么用?莫不如通過宴請拉近與顧客的距離,快速穩妥。要為參加宴請的客人們準備一些帶有企業標識的紀念品,方便大家記憶企業品牌,向更多人傳遞開業信息。
(5)開業讓利酬賓對于拉升客流最為有效。酬賓日期以10天為宜,不可太長。酬賓的力度可以稍大。可以采用全場五折的方法,讓顧客得到實惠;也可以從開業當天兩折開始,連續三天,定量接客,然后從第四天開始,逐步減少折扣率,直到以正常價格銷售。這種折扣方式,極易調動起顧客的口碑效應,在開業初期就能夠使來客達到飽和狀態。還可以通過使用代金券,將讓利金額返給顧客,期待顧客再次光臨。
如果將開業慶典的費用改做慈善公益事業,能夠為企業帶來正面的新聞宣傳。不過做慈善公益事業要把握好尺度,避免引發顧客的逆反心理,給企業經營帶來不利影響。
6、廚房設備采購
到廚具商店選廚房設備,有1500元和5000元兩種價格的灶臺放在那里,采購人員會選擇哪一種?類似的問題面對品牌燈具和普通燈具、全鋼刀具和一般刀具、實木凳子和套裝椅子、勞務市場正規裝修施工隊伍和街邊“游擊隊”等,經營者會如何決斷?
設備采購價格高低是一個敏感問題。買高還是買低?對價格高低要有正確心態,賣高價優質設備也是精打細算,采購時貨比三家是對的。所謂貨比三家,就是不僅僅比價格,更重要的是比質量。餐飲企業比較擔心采購的設備無法正常運轉,導致退貨或換貨,影響使用,增加費用。同等價格,要選擇優質;不同品質,要選擇價高質優,只有比價高更重要。選擇優質產品也要量力而行。部分餐飲投資人喜歡精打細算,認為添置設備只要能用就可以,暫時先湊合用,等生意步入正軌后再重新更換,因此他們對價格錙銖必較,而對品質卻要求不高。也有一些企業在采購設備時,非常關注品質,信奉“一分錢一分貨”,認為只要價格高的設備,品質就是好的,盲目追求高端品種,增大了投資風險。從搞好經營管理的角度來說,我們既支持反對單純計較價格、重量輕質、因大失小的“小個體戶”思想,同時又要堅決抵制過度鋪張浪費、貪大求洋的“大暴發戶”心態,而要在注重品質的基礎上,把設備采購價格限制在可控成本的范圍內。
時間有限,今日內容先分享到這里,內容雖不新,但何時都適用,希望能幫到大家!
愛迪生發明創造年表:
1868年10月11日發明“投票計數器”,獲得生平第一項專利權。
1869年10月與友人合設“波普——愛迪生公司”。
1870年發明普用印刷機,出讓專利權,獲4萬美元。在紐約克自設制造廠。
1872—1876年發明電動畫機電報,自動復記電報法,二重、四重電報法,制造蠟紙炭質電阻器等。
1875年發明聲波分析諧振器。
1876年在新澤西州的門羅公園建立了一個實驗室——第一個工業研究實驗室。它是現代的“研究小組”這一概念的創始。發明碳精棒送話器。申請電報自動記錄機專利。
1877年在門羅公園改進了早期由貝爾發明的電話,并使之投入了實際使用。獲得三項專利:穿孔筆、氣動鐵筆和普通鐵筆。 8月20日發明了被證實為愛迪生心愛的一個項目——留聲機。
1878年愛迪生宣稱要解決電照明的問題。英國皇家學會舉辦留聲機展覽。改良留聲機,設計微音器,擴音器,空中揚聲器,聲音發動機,調音發動機,微熱計,驗味計等。2月19日獲留聲機專利。7月與賓夕法尼亞大學派克教授赴懷俄明觀察日全蝕,并用他發明的氣溫計測量太陽周圍全體的溫度。8月返回門羅公園,重新投入科研實驗當中。英國批準愛迪生“錄放機”專利申請。9月訪問康涅狄克州的威廉·華萊士。開始進行發明電燈的研究。10月5日提出等一份關于鉑絲“電燈”的專利申請。
1879—1880年經數千次的挫折發明高阻力白熾燈。改良發電機。設計電流新分布法,電路的調準和計算法。發明電燈座和開關。發明磁力析礦法。
1879年8月30日愛迪生和貝爾在薩拉托加溪市的市政廳各自演示了電話裝置,結果愛迪生的電話比貝爾的清晰。10月21日發明高阻力白熾燈,它連續點燃了40個小時。11月1日申請碳絲燈專利。12月21日《紐約快報》報道了愛迪生的白熾電燈。12月25日對來自紐約市的3000名參觀者在門羅公園作公開電燈表演。
1880年研究直升機。獲得電燈發明專利權。制成磁力篩礦器。1月28日提出“電力輸配系統”專利書。2月18日《斯克立柏月刊》發表了《愛迪生的電燈》一文,正式發表了電燈的發明。5月第一艘由電燈照明的“哥倫比亞號”輪船試航成功。
12月成立紐約愛迪生電力照明公司。
1881紐約第五大街總部設立。成立一個白熾燈廠于紐約克。設立發電機,地下電線,電燈零件的制造廠。在門羅公園試驗電車。
1882發明電流三線分布制。申請專利141項。9月4日成立第一所中央廠。 12月底美國各地建立了150多個小電站。
1885年5月23日提出無線電報專利。
1887—1890年改良圓筒式留聲機,取得關于留聲機的專利權80余份。經營留聲機,唱片,授語機等制造和發售事業。
1888年發明唱筒型留聲機。
1889年參加巴黎百年博覽會。發明電氣鐵道多種。完成活動電影機。
1890—1899年設計大型碎石機,研磨機。在奧格登礦地親自指揮用新方法大規模開發鐵礦。
1891年發明“愛迪生選礦機”,開始自行經營采礦事業。獲得“活動電影放映機”專利。5月20日第一臺成功的活動電影視鏡在新澤西州西奧蘭治的愛迪生實驗室向公眾展示。
1893年愛迪生實驗室的庭院里建立起世界上第一座電影“攝影棚”。
1894年4月14日在紐約開辟第一家活動電影放映機影院。
1896年年4月23日第一次在紐約的科斯特—拜厄爾的音樂堂使用“維太放映機”放映影片,受到公眾熱烈歡迎。
1902年使用新型蓄電池作車輛動力的試驗,行程為5000英里,每充一次電,可走100英里,獲得成功。
1903年愛迪生的公司攝制了第一部故事片《列車搶劫》。
1909年費時十年,蓄電池的研究,終于成功。制成傳真電報。獲得原料機、加細碾機、長窯設計專利。
1910—1914年完成圓盤式留聲機,不損唱片和金鋼石唱片。完成有聲電影機。
1910年發明“圓盤唱片”。
1912年發明“有聲電影”。研制成傳語留聲機。
1914—1915年發明石碳酸綜合制造法,并合留聲機和授語機為遠寫機,一方電話機可自動紀錄對方說話。自行制造苯、靛油等。
1915—1918年完成發明39件之多,其中最著名的是魚雷機械裝置,噴火器和水底潛望鏡等。
1927年完成長時間唱片。
1928年從野草中提煉橡膠成功。
志高品牌是以家用和商用空調生產、銷售為主,并不是專業生產冰箱產品而且其冰箱產品也不是主力的產品,而且其冰箱產品在技術以及質量方面都不盡人意,因此并不推薦購買志高的冰箱產品。
我們從京東商城上選擇了一款銷量較高的志高BCD-116P2F 雙門冰箱產品,為了更直觀展示這款產品,我們將從壓縮機性能、制冷、保鮮能力、節能效果、噪音以及售后服務等冰箱的關注點,結合具體產品來介紹一下。
志高BCD-116P2F 雙門冰箱售價較低發熱嚴重制冷效果一般
工作噪音較大
售后服務一般這款志高冰箱產品通過微孔發泡技術,加厚發泡格溫門板,達到提供制冷效率的效果,還運用三維立體制冷蒸發器,冷凍室快速循環,冷凍制冷更加迅速,強勁制冷。還有7檔溫控調節、大冷動力的壓縮機等。不過由于其成本限制,在實際的效果上并不如宣傳,沒有給出相應的冷動力數據,而且由于直冷導致的結霜,需要在日后使用中定期除霜;而且雖然這款冰箱提供了7檔的調溫,但由于基于機械式的控制,在溫控表現上不如電腦調溫。志高冰箱產品提供整機保修一年,主要部件三年免費保修的售后服務,而且全國上門服務和維修均為免費,不過品控方面一般,根據購買后的消費者反映,這款志高的冰箱產品會出現制冷效果不明顯和工作噪音較大的毛病。
志高冰箱產品大部分都是定位低端的中小型冰箱產品,在價格方面確實比較實惠,不過由于其品控較差,售后服務一般所以并不推薦購買志高的冰箱產品。
一家公司靠不靠譜,其實從很多細節就能看出來了,不管是面試還是入職,都需要自己保持謹慎,有什么不對勁可以及時止損。1. 面試官敷衍了事,一提到薪資待遇就開始“壓價”、畫大餅。我大學找實習的時候遇到過這種面試官,當時年紀小,被震懾到像只鵪鶉似的,完全不敢說話。人才招募是一個公司非常重要的工作,因為只有人行,公司才能行。這么重要的事情,負責人卻這么不專業,你就知道這家公司大概率是不行的。
2. 遲遲不簽勞動合同/勞動合同有坑
對簽合同這件事一拖再拖的公司立馬就可以拜拜的,非常不專業且沒有契約精神。不管簽什么合同,都需要謹慎再謹慎,那勞動合同主要要看哪些點呢?
①勞動報酬;②試用期;③五險一金;④違約責任
特別是違約責任,一定要看清楚,不然等你發現這家公司不靠譜想走的時候,可能會被扒下一層皮。
閱讀合同的時候不要覺得不好意思,仿佛自己在懷疑對方似的,認真仔細閱讀合同,才是負責任的表現,雙方交付足夠的真誠,接下來的合作才能更加順利。